Kip bereiden



Kip bereiden - Cursus van de Dorus Academie - Koken met DorusIn deze cursus van de Dorus Academie leer je technieken om kip te bereiden.
Je leert kipfilet bakken, kippenbouten en drumsticks braden en kip in de oven grillen.






Kip in de oven grillen - kookles van de Dorus Academie - Koken met DorusKip in de oven grillen

Hoe zorg je ervoor dat een in de oven gegrilde kip mals wordt? Door haar van tevoren te pekelen. Deze en andere tips leer je in de kookles kip grillen in de oven van de Dorus Academie. Deze les is bedoeld voor het klaarmaken van kip met botten, zoals halve kip, kipkarbonades, kippenpoten of drumsticks. 

Naar de kookles

 

Kip marineren - recept van de Dorus Academie

Kip marineren

Leer kip marineren. Een perfecte basis voor het klaarmaken van kip in de oven of kip op de bbq. We geven je 3 basisrecepten: Thaise kip marinade, marinade voor duivelse kip / ajam setan en marinade voor kip tandoori.

Naar de kookles



Kipfilet bakken - kookles van de Dorus Academie - Koken met DorusKipfilet bakken

naar de kookles





Kip braden - kookles van de Dorus Academie - Koken met DorusKip braden

Leer kip met botten braden, zoals halve kip, kippenpoten of drumsticks. 

Naar de kookles






Leuke Dorus


 




Meer kooklessen



Cursus groenten bereiden - Dorus Academie - Koken met DorusKoken kunst en cultuur van de Dorus Academie - Koken met Dorus




Cursus vis en schaaldieren bereiden - Dorus Academie - Koken met DorusBasis recepten van de Dorus Academie - Koken met Dorus